สธ. ห่วงผู้มีโรคประจำตัว เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง แนะหากทานอาหารเจ ให้เน้นผัก ผลไม้และธัญพืชมากๆ ใช้วิธีต้มหรือนึ่งแทนการผัดหรือทอด
สาธารณสุข ห่วงผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ แนะหากจะรับประทานอาหารเจ ควรกินผักและผลไม้เป็นประจำ ลดอาหารหวาน มัน เค็ม เน้นผักผลไม้ให้หลากสี โดยเฉพาะผลไม้ที่มีรสไม่หวานจัด เช่น ฝรั่ง ชมพู่ มะละกอ กล้วย และธัญพืชมากๆ เช่น หัวผักกาด ถั่วลิสง รำข้าวโอ๊ด งาดำ ใช้วิธีต้มหรือนึ่งแทนการผัดหรือทอด เพื่อให้ดีต่อสุขภาพ เช่น ต้มกะหล่ำปลี จับฉ่าย พะโล้เห็ดหอม ผู้ที่มีปัญหาโรคไต ความดันโลหิตสูง ควรหลีกเลี่ยงอาหารรสเค็ม แนะนำให้ใช้ซีอิ้วเจแบบเกลือน้อยแทน
ดาวน์โหลดเอกสาร